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Our Menu
Explore texture, color and of course the ultimate tastes with our menu of the season. All the ingredients are fresh and carefully selected by our chefs. Enjoy an extraordinary dinning experience.
Hauptgerichte
Rücken vom Dry aged weidering 25,50 €
auf würziger Rotweinglace, zweierlei Zwiebeln und Alpenbackkartoffeln
Wiener Schnitzel 21,50 €
in Butter gebackenes Kalb an Bratkartoffeln, gerührte Preiselbeeren und Zitrone
Gebratenes See-Saiblingfilet 17,50 €
an leichter Senfcreme, geschwenkten Spinat und Petersilienkartoffeln
Backhendl Salat 15,50 €
Knusperhuhn auf knackigen Salatherzen und bunten Tomaten mit bayrischer ,,Grüne Soße“ von Kräutern und saurem Gemüse
,,Kitz“ Wildschweinburger 14,00 €
saftiges Pflanzerl mit Preiselbeer- Meerrettich- Mayonnaise, frischen Salat und Süßkartoffelpommes
Hausgemachte Hüttenkäse- Maultaschen 13,50 €
auf Baby- Blattspinat und Schmelztomaten
Schweineschnitzel ,,Kitz“ 11,80 €
mit Pesto in Paprikapanade, dazu Kartoffel- Meerrettich- Lauchsalat
Krustenbraten 10,80 €
resche Schweineschulter an ,,Ayinger“ Bier Soße mit Kartoffelknödeln und Krautsalat
Naschereien & Dessert
Bayrisch Creme 5,00 €
mit frischer Vanille und Himbeer-Sud
Hausgemachte Eis Variation 7,00 €
Jogurt | Bitterschokolade | Himbeere an saisonalen Früchten
Geeistes Mousse von der Toblerone 7,00 €
glasierte Sauerkirschen und Nusskrokant
Suppen
Kaltes Gurkensüppchen 7,00 €
mit Süsswassergarnelen, Buttermilch und Limette
Schaumsuppe vom grünen Spargel 7,00 €
mit feiner Schnittlauch- Sauercreme und Trockentomatenöl
Geklärte Kraftbrühe vom Weiderind 5,00 €
kräftige klare Supp‘ n mit Sherry, geräucherten Kräuterschöberl, jungem Schnittlauch und feinem Wurzelgemüse
Vorspeisen
Bayrischer Wurstsalat 7,80 €
von der Regensburger mit Radieserl, Zwiebeln, Essiggurke und Hausbrot
Schweizer Wurstsalat 8,50 €
von der Regensburger mit Radieserl , Zwiebeln, Essiggurke, Käsestreifen und Hausbrot
Dünne Scheiben vom geriebenen Tafelspitz 13,00 €
an Creme vom Radieserl Blättern, frisch geriebener Kren, saftige Wiesenkräuter und Sauerteigbrotchips
Sommerlicher Salat 13,80 €
mariniert mit Zitrusfrüchten, fruchtigem Fetakäse, Wassermelone und Pinienkernen
Tatar vom Bayrischen Ochsen 14,50 €
mit gebackenen Kapern, roter Zwiebeln, Sardellen, Wildkräutern und Eigelb