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Kitz Brunnthal – Restaurant
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Our Menu

Explore texture, color and of course the ultimate tastes with our menu of the season. All the ingredients are fresh and carefully selected by our chefs. Enjoy an extraordinary dinning experience.

Hauptgerichte

Rücken vom Dry aged weidering 25,50 €

auf würziger Rotweinglace, zweierlei Zwiebeln und Alpenbackkartoffeln

Wiener Schnitzel 21,50 €

in Butter gebackenes Kalb an Bratkartoffeln, gerührte Preiselbeeren und Zitrone

Gebratenes See-Saiblingfilet 17,50 €

an leichter Senfcreme, geschwenkten Spinat und Petersilienkartoffeln

Backhendl Salat 15,50 €

Knusperhuhn auf knackigen Salatherzen und bunten Tomaten mit bayrischer ,,Grüne Soße“ von Kräutern und saurem Gemüse

,,Kitz“ Wildschweinburger 14,00 €

saftiges Pflanzerl mit Preiselbeer- Meerrettich- Mayonnaise, frischen Salat und Süßkartoffelpommes

Hausgemachte Hüttenkäse- Maultaschen 13,50 €

auf Baby- Blattspinat und Schmelztomaten

Schweineschnitzel ,,Kitz“ 11,80 €

mit Pesto in Paprikapanade, dazu Kartoffel- Meerrettich- Lauchsalat

Krustenbraten 10,80 €

resche Schweineschulter an ,,Ayinger“ Bier Soße mit Kartoffelknödeln und Krautsalat

Naschereien & Dessert

Bayrisch Creme 5,00 €

mit frischer Vanille und Himbeer-Sud

Hausgemachte Eis Variation 7,00 €

Jogurt | Bitterschokolade | Himbeere an saisonalen Früchten

Geeistes Mousse von der Toblerone 7,00 €

glasierte Sauerkirschen und Nusskrokant

Suppen

Kaltes Gurkensüppchen 7,00 €

mit Süsswassergarnelen, Buttermilch und Limette

Schaumsuppe vom grünen Spargel 7,00 €

mit feiner Schnittlauch- Sauercreme und Trockentomatenöl

Geklärte Kraftbrühe vom Weiderind 5,00 €

kräftige klare Supp‘ n mit Sherry, geräucherten Kräuterschöberl, jungem Schnittlauch und feinem Wurzelgemüse

Vorspeisen

Bayrischer Wurstsalat 7,80 €

von der Regensburger mit Radieserl, Zwiebeln, Essiggurke und Hausbrot

Schweizer Wurstsalat 8,50 €

von der Regensburger mit Radieserl , Zwiebeln, Essiggurke, Käsestreifen und Hausbrot

Dünne Scheiben vom geriebenen Tafelspitz 13,00 €

an Creme vom Radieserl Blättern, frisch geriebener Kren, saftige Wiesenkräuter und Sauerteigbrotchips

Sommerlicher Salat 13,80 €

mariniert mit Zitrusfrüchten, fruchtigem Fetakäse, Wassermelone und Pinienkernen

Tatar vom Bayrischen Ochsen 14,50 €

mit gebackenen Kapern, roter Zwiebeln, Sardellen, Wildkräutern und Eigelb
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  • 30/03/2021
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